โดรายากิ ทำง่ายแค่ไหนถามใจดู
วันที่โพสต์: 16/09/2019

"ขนมแป้งทอดขนมสุดโปรดของหุ่นกระป๋องศตวรรษที่ 22"


           สิ่งที่หนึ่งแฟนนิเมะเรื่องนี้จะต้องรู้จักดีคือ อาหารการกินที่ตัวเอกอย่างโดราเอมอนโปรดว่าเขาคนนี้ชอบกิน โดรายากิเป็นที่สุด ไม่ว่าจะอยู่มานานนับร้อยปี (นี่ก็เว่อร์ไป) ก็ยังจะกินแต่ขนมชนิดนี้ วันนี้ได้โอกาสจึงจะพามาทำความรู้จักและวิธีทำโดรายากิที่ง่ายแสนจะง่ายกัน


            โดรายากิ เป็นหนึ่งในขนมหวานของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งชาวไทยได้รับอิทธิพลและรู้จักขนมชนิดนี้มาจากอนิเมะเรื่องดังตลอดกาลอย่าง โดราเอมอน แต่จะบอกให้ว่าขนมชนิดนี้พื้นฐานไม่ได้มาจากประเทศญี่ปุ่นดั้งเดิม เพียงแต่เป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมของชาติฝั่งตะวันตก ซึ่งก็คือ แพนเค้ก และชาติตะวันออก ตือ ถั่วแดง แต่ปัจจุบันในส่วนของไส้นั้นสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของคน อีกทั้งเป็นขนมที่ทำง่ายจึงไม่ยากถ้าอยากจะกินตามใจตัวเอง


ดังนั้น เราจะมาลองทำโดรายากิแสนอร่อยและง่ายต่อการรับมือกันดีกว่าว่ามีวิธีทำอย่างไร


  • ส่วนผสมหลัก


 

  

ไขไก่ 2 ฟอง

น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา

นมสด 50 มิลิลิตร

น้ำ

เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา (ถ้าชอบแป้งออกฟูนิ่มเพิ่มผงฟู ½ ช้อนชา)

แป้งเค้ก 140 กรัม

น้ำมันหรือเนย

ไส้ที่ต้องการ



  • วิธีทำมีแค่ 6 ขั้นตอนด้วยกัน อย่าเพิ่งท้อเพราะง่ายจริงๆ


ขั้นตอนที่ 1


ตอกไข่ทั้ง 2 ฟองใส่ลงในชามขนาดใหญ่พอประมาณ ใส่น้ำตาล น้ำผึ้งและตีให้ส่วนผสมจนเข้ากัน


ขั้นตอนที่ 2



ร่อนแป้งและเบคกิ้งโซดาลงในชาม เทนมสดและตีให้เข้ากันกับไขกับส่วนผสมอื่น จนกระทั่งเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน


ขั้นตอนที่ 3


นำเข้าตู้เย็นประมาณ 15 นาที เมื่อนำออกจากตู้เย็นแล้วเนื้อของแป้งที่ผสมไว้จะข้นพอสมควร อาจจะเต็มนำลงไปนิดหน่อยตามสมควรหรือไม่ก็ได้


ขั้นตอนที่ 4


อุ่นกระทะครู่หนึ่ง อาจจะใชเนยหรือน้ำมันเล็กน้อยเช็ดกระทะก่อนเพื่อนไม่ให้แป้งติดแล้วเช็ดออก


ขั้นตอนที่ 5



ตักแป้งที่เตรียมไว้ขนาดพอประมาณค่อยๆ เทลงในกระทะให้เป็นรูปวงกลมเพื่อความสวยงามโดยใช้ไปปานกลางลงไปถึงอ่อน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งจนแป้งเริ่มสุกและจับตัว (โดยประมาณ 90 วินาที) จากนั้นพลิกฝั่งและรออีกประมาณ 30 วินาที


ขั้นตอนที่ 6


ทาไส้ขนมที่เตรียมไว้ทาให้ทั่วแป้งโดรายากิ เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้วหนึ่งจึงนำแป้งอีกแผ่นมาประกบเข้าด้วยกันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย



ง่ายขนาดนี้ทำกินกันเองที่บ้านได้สบายอยู่แล้วเนอะ!!



Thank you : https://www.youtube.com/watch?v=aDuhajDgXYc&t=168s


ประเภท: สนุกๆ

บล็อกที่น่าจะชอบ

03/03/2017
กลับมาอีกครั้ง !! กับงานประกวดภาพวาด & การ์ตูนสุดยิ่งใหญ่ หลังจากคราวก่อนมาในธีมผีในโรงเรียน (School Tales Story) คราวนี้เราจับมือกับ Tunwalai (http://www.tunwalai.com/) ชุมชนนิยายออนไลน์ที่เพื่อนๆ น่าจะรู้จักกันดี บอกเลยว่างานนี้พวกเราไม่ได้มาเล่นๆ แต่มา
19/05/2016
\(^▽^)/ .... รายละเอียดและกติกาของงาน .... \(^▽^)/ประกวดการ์ตูน Ookbee Comic - “24” Contest#1 มาแล้วจ้า !! งานประกวดการ์ตูนครั้งแรกของ Ookbee Comics ในคอนเซปท์ “การประกวดการ์ตูน ส่งผลงานได้ตลอด 24 ชั่วโมง และรู้ผลใน 24 วัน”เงื่อนไขการลงการ์ตูน1. การ์ตูนที
10/05/2018
ว่าด้วยความงามของผู้หญิง ที่หากจะหาสิ่งได้มาเปรียบมาบรรยายให้เห็นถึงความสวยงามได้อย่างลึกซึ่ง คงจะหนีไม่พ้นกลอนในวรรณคดีไทย ที่เปรียบรูปร่างหน้าตา ผิวพรรณ กับสิ่งต่างๆเพื่อบรรยายความสวยของผู้หญิงจนคนฟังคล้อยตามเห็นภาพสาวงามที่ใครก็เทียบไม่ได้ งามแท้งามจริ
14/03/2018
เวลาได้ยินเสียงหล่อๆสวยๆของตัวละครสองมิติ ก็ทำให้เราฟินได้ไม่แพ้ภาพตัวละครที่เราเห็น นักพากย์หรือที่เรียกกันว่า Seiyuu แต่ละคนก็ถือว่าเป็นส่วนผสมที่แสนสำคัญในการทำให้ตัวละครมีชีวิตชีวาขึ้นมา เซยูบางคนนอกจากพากย์เสียงแล้ว ยังจะร้องเพลงประกอบไม่ก็ Charact
ส่ง
ความคิดเห็น ()